Nos certifications
L'ensemble des sites de production du Groupe Salins est certifié ISO 9001.
La norme ISO 9001 définit un cahier des charges pour l’élaboration d’un système de management de la qualité pour les organismes qui souhaitent améliorer en permanence la satisfaction de leurs clients et produire des produits et des services conformes.
Les produits alimentaires dangereux peuvent avoir des conséquences graves. Les normes ISO relatives au management de la sécurité des denrées alimentaires aident les organismes à identifier et à maîtriser les risques qui menacent la sécurité alimentaire. Elles ont aussi l’avantage de s’articuler avec les autres normes de management de l’ISO, notamment ISO 9001. Applicable à tous les types de producteurs, ISO 22000 permet de rassurer les acteurs de la chaîne mondiale d’approvisionnement en denrées alimentaires et en délivrant des denrées fiables aux consommateurs.
Certification FSSC 22 000 pour Dax et Varangéville
La certification FSSC 22000 reconnue par la GFSI, basée sur la norme ISO 22000, combine les exigences mutualisées des distributeurs et des industriels en matière de sécurité des aliments. La certification combinée FSSC 22000 / ISO 9001 permet de couvrir toutes les exigences des distributeurs.
La certification FSSC 22000 a pour principal objectif de garantir la sécurité alimentaire en définissant, évaluant et contrôlant les risques et les dangers liés aux activités de traitement, de fabrication, de conditionnement, de stockage, de transport, de distribution, de manutention, de vente ou de mise à disposition dans n'importe quel segment de la chaîne alimentaire
Certification IFS à Aigues-Mortes et à Bourdic Batz sur Mer
L’IFS certifie les fournisseurs d'aliments des marques de distributeurs. Elle se base sur la norme ISO 9001 et le système HACCP. Elle est semblable à la norme ISO 22000 qui traite du management de la sécurité des denrées alimentaires.
Cette certification permet de vérifier la conformité des activités des entreprises dans le secteur de la transformation alimentaire ou du conditionnement des produits nus. Elle permet aux organismes participants de garantir la production de produits sains et sûrs pour leur commercialisation.
La certification IFS Food permet de contrôler la conformité des activités des entreprises dans le secteur de la transformation alimentaire ou du conditionnement de produits nus, ainsi que la capacité de ces acteurs à garantir des produits sûrs et sains pour leur commercialisation.
Le sel Le Saunier de Camargue est utilisable en agriculture biologique et a fait l’objet d’une vérification par Ecocert : https://ap.ecocert.com/intrants/fournisseur.php?id=21
Attestations Absence allergènes, absence OGM, absence Ionisation
Nous vous précisons que l’origine du sel résulte de l’évaporation de saumures saturées provenant de la concentration de l’eau de mer ou de la dissolution de sel gemme. En conséquence, les procédés de fabrication excluent toute utilisation de produits susceptibles d’apporter des allergènes* (cf le pdf de la liste des allergènes : Attestation Absence Allergènes Contamination Croisée)
De même aucun des additifs que nous utilisons pour nos produits ne contient d'allergènes. Le risque de contamination directe ou croisée de nos produits par un ou plusieurs de ces allergènes est nul.
Encore les procédés de fabrication excluent toute utilisation de produits susceptibles d’apporter des Organismes Génétiquement Modifiés. De même aucun des additifs que nous utilisons pour nos sels ne contient d'OGM. (cf Attestation Absence OGM)
Enfin, nous déclarons sous notre seule responsabilité que par leur procédé de fabrication et leur origine, aucun de nos sels alimentaires n’est ionisé au cours de sa fabrication ni ne contient d'ingrédients ionisés. (cf Attestation Absence Ionisation)
Attestation Reach
REACH est un règlement européen (règlement n°1907/2006) entré en vigueur en 2007 pour sécuriser la fabrication et l’utilisation des substances chimiques dans l’industrie européenne.
En quoi consiste le règlement REACH et quels sont ses objectifs ?
- Protéger l'environnement et la santé humaine face aux risques potentiels des substances chimiques ;
- Mettre en place une information identique et transparente sur la nature et les risques des substances, telles quelles ou dans un mélange, du fournisseur jusqu’au client final ;
- Sécuriser la manipulation des substances chimiques par les salariés ;
- Améliorer la compétitivité de l'industrie, en particulier l’industrie chimique qui est un secteur clé de l'économie en Europe.