Fromagerie Beurrerie

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Fromagerie

 

En fonction des différents types de fromages, les process de fabrication peuvent être nombreux. Pour répondre aux différents modes de production, Salins propose une large gamme de sel en fonction :

• De sa granulométrie (taille des cristaux de sel)

• De son origine (sel raffiné, sel de mer)

Pour une utilisation en fromagerie et en beurrerie, nous vous recommandons l’utilisation de sels fins, moyens et gros des marques suivantes :

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